Bei Père Olive haben wir es uns zum Ziel gesetzt, Ihnen Oliven mit authentischem Geschmack und ökologischem Engagement zu bieten. Deshalb sind wir stolz darauf, Ihnen unser Programm „Kalytera“ vorstellen zu können. Darin haben wir uns zur Aufgabe gemacht, nachhaltige Lösungen für den Olivenanbau zu finden, um die Auswirkungen der Branche auf die Umwelt zu verringern.
Das Programm wird von Akteuren getragen, die sich für einen agrarökologischen Übergang der Branche stark machen:
- Engagierte Landwirte, die ihre Anbaumethoden weiterentwickeln wollen;
- dem Zulieferer PVG Food Hellas S.A, der die Oliven sammelt und die ersten Verarbeitungsschritte durchführt;
- und dem Agrarinstitut ELGO – DIMITRA, bei dem es sich um die führende griechische Agrarforschungsorganisation mit Schwerpunkt auf Olivenproduktionssystemen handelt.
Die Aufgabe des Instituts liegt in der Unterstützung von Landwirten mit theoretischen und praktischen Schulungen, die mehrmals im Jahr von Experten und Wissenschaftlern durchgeführt werden, um nachhaltigere Anbaumethoden zu erproben und einzusetzen. Père Olive hat sich zur Finanzierung dieser technischen Unterstützung sowie zur Förderung der Einführung dieser neuen Methoden verpflichtet.
In der Praxis ruht das Kalytera-Programm auf den folgenden fünf miteinander verknüpften Säulen:
1. Die Gesundheit der Böden
Durch eine Verringerung des Einsatzes von Düngemitteln und synthetischen Substanzen soll die Bodengesundheit verbessert werden. Wir möchten vielmehr die natürliche Bodenfruchtbarkeit (d. h. die Fähigkeit des Bodens, die für die Olivenbäume notwendigen Nährstoffe ohne menschliches Zutun zu liefern) fördern. Dazu arbeiten wir an der Begrünung der Olivenhaine und an der Verringerung von Bodenbearbeitungen. Wir werden den Grünschnitt der Olivenbäume nutzen, um dem Boden am Fuß der Bäume Nährstoffe zu spenden und Feuchtigkeit im Boden zu halten.
2. Biodiversität*
Die Biodiversität der Olivenhaine gilt es zu respektieren und zu erhalten. Hierzu möchten wir gezielte Maßnahmen, wie die landschaftliche Diversifikation durch das Anpflanzen von Bäumen und Sträuchern in Olivenhainen, nutzen. Den Erhalt oder die Schaffung von Lebensräumen für Insekten (Bracheflächen, Insektenhotels …) ist ebenfalls eines unserer Ziele.
3. Ressourcenverwaltung
Wir möchten den Wasserverbrauch verringern, indem wir mit unserer Sachverständigenorganisation an einer besseren Erfassung des Wasserbedarfs von Olivenbäumen arbeiten und ein angepasstes Bewässerungsprogramm einführen. Beispielsweise kann die Einrichtung von Wetterstationen in unseren Hainen dabei helfen, die Wasserverfügbarkeit für unsere Olivenbäume genau zu überwachen.
4. Betriebsmitteleinsatzverwaltung
Unser Ziel ist es, ein umweltfreundlicheres Landwirtschaftsmodell zu entwickeln, bei dem der Einsatz synthetischer Betriebsmittel (Pestizide und Düngemittel) so weit wie möglich reduziert wird, z. B. durch den Einsatz effektiver Beobachtungssysteme zur Verfolgung von Schädlingen und Krankheiten, aber auch durch die Erprobung alternativer Behandlungsmethoden, die sich weniger stark auf die Artenvielfalt auswirken.
5. Umweltverträglichkeit
Die oben genannten Maßnahmen zur Reduzierung unseres ökologischen Fußabdrucks werden zu einer Verringerung der Treibhausgasemissionen führen, jedoch arbeiten wir mit unseren Partnerlandwirten auch an Lösungen, die die Widerstandsfähigkeit unserer Olivenhaine gegenüber dem Klimawandel erhöhen. Ein Beispiel ist die Analyse und Anpassung der Architektur unserer Olivenhaine, um die Ausbreitung von Bränden zu reduzieren.
Dieses kürzlich gestartete Programm wird sich auf der Grundlage der durchgeführten Experimente und den von den Landwirten jährlich gemeldeten Bedürfnissen mit Sicherheit weiterentwickeln, damit unsere Anbaumethoden immer umweltverträglicher werden.
* Unter Biodiversität versteht man die Vielfalt aller Lebensformen auf der Erde, von den kleinsten Organismen, wie den Bakterien, bis hin zu den größten Organismen, wie den Elefanten. Außerdem umfasst sie die Vielfalt der Ökosysteme und der ökologischen Prozesse, die das Leben auf der Erde erhalten. Die Biodiversität ist für unser Überleben und unser Wohlergehen von entscheidender Bedeutung, denn sie stellt wichtige ökologische Funktionen, wie die Bestäubung von Nutzpflanzen, die Reinigung des Wassers und der Luft, sowie die Regulierung des Klimas sicher.