Hier hat sich Père Olive engagiert.
Vom Feld auf Ihren Vorspeisenteller: Père Olive ist innovativ und engagiert sich für die Menschen, den Planeten, für das Heute und das Morgen.
Père Olive
Wofür wir stehen
Kalytera, ein engagiertes Programm, das von Père Olive ins Leben gerufen wurde
Bei Père Olive haben wir es uns zum Ziel gesetzt, Ihnen Oliven mit authentischem Geschmack und ökologischem Engagement zu bieten. Deshalb sind wir stolz darauf, Ihnen unser Programm „Kalytera“ vorstellen zu können. Darin haben wir uns zur Aufgabe gemacht, nachhaltige Lösungen für den Olivenanbau zu finden, um die Auswirkungen der Branche auf die Umwelt zu verringern.
Das Programm wird von Akteuren getragen, die sich für einen agrarökologischen Übergang der Branche stark machen:
Engagierte Landwirte, die ihre Anbaumethoden weiterentwickeln wollen;
dem Zulieferer PVG Food Hellas S.A, der die Oliven sammelt und die ersten Verarbeitungsschritte durchführt;
und dem Agrarinstitut ELGO – DIMITRA, bei dem es sich um die führende griechische Agrarforschungsorganisation mit Schwerpunkt auf Olivenproduktionssystemen handelt.
Die Aufgabe des Instituts liegt in der Unterstützung von Landwirten mit theoretischen und praktischen Schulungen, die mehrmals im Jahr von Experten und Wissenschaftlern durchgeführt werden, um nachhaltigere Anbaumethoden zu erproben und einzusetzen. Père Olive hat sich zur Finanzierung dieser technischen Unterstützung sowie zur Förderung der Einführung dieser neuen Methoden verpflichtet.
Männer, Frauen und eine Erde, die es zu bewahren gilt
Père Olive ist mit 137 Mitarbeitern in ganz Europa darauf bedacht, den Männern und Frauen an seiner Seite gleiche Chancen einzuräumen.
Ganz im Sinne unserer Werte begleitet Père Olive seine Zulieferer bei der Befolgung ethischer Handelspraktiken (mittels eines Verhaltenskodex für Lieferanten). Auf der Grundlage einer Risikoanalyse setzen wir den SEDEX-Ansatz zusammen mit unseren vorrangigen Lieferanten und Herkunftsorten um.
Die Achtung der Menschenrechte, der Arbeitsnormen, Betrugs- und Korruptionsbekämpfung stehen dabei für unsere Teams und Lieferanten besonders im Mittelpunkt. Ebenso investieren wir in Vereine vor Ort, um die Gemeinschaften der Länder, in denen wir Niederlassungen haben, zu unterstützen.
Wir verringern auf den Feldern weitestgehend die Auswirkungen unserer Erzeugungsverfahren auf die Umwelt. Jede Geste zählt; so recyceln wir das Abwasser.
Die Verringerung der Plastikmenge unserer Behälter bei gleichzeitiger Wahrung unserer Produktqualität zählt ebenfalls zu unseren vorrangigen Zielen. Wir waren die Ersten, die Behälter aus 100% recyceltem und recycelbarem Plastik verwendet haben.
Zutaten unterliegen einer strengen Auswahlkontrolle
Um sicherzustellen, dass wir unsere Verpflichtungen erfüllen, hat Père Olive die Global Gap-Zertifizierung als Motor für Veränderungen bei seinen drei Hauptzutaten gewählt: Avocados, Oliven und Kichererbsen.
Wir stellen sicher, dass alle unsere Zutaten aus kontrollierter Herkunft stammen.
Jedem Rezept wird besondere Aufmerksamkeit gewidmet, um Ihnen einen kompromisslosen Hochgenuss zu bieten.
Bis Ende 2022 werden all unsere Olivenrezepte ohne Konservierungsstoffe auskommen, wie es bereits bei 14 unserer Rezepte der Fall ist. In Übereinstimmung mit unserer Charta für Produktentwicklung schließen wir alle umstrittenen Zusatzstoffe aus unseren Produkten aus.
Rezepte direkt aus der mediterranen Tradition
Bei Père Olive liegt es uns am Herzen, Ihnen möglichst traditionsverbundene Qualitätsprodukte anzubieten. Im Alltag bevorzugen wir eine Zusammenarbeit mit Handwerkern vor Ort und eine Beschaffung in Europa, um die Transportwege kurz zu halten.
Bei unseren Spezialitäten aus der Mittelmeerküche greifen wir auf ursprüngliche Herstellungsverfahren zurück. Dabei steht die Vorliebe für einen echten und intensiven Genuss im Vordergrund.
Da uns Ihre Gesundheit wichtig ist, setzen wir alles daran, Ihnen Produkte anzubieten, die reich an Geschmack und gleichzeitig gesund sind. Wir haben den Salzgehalt in unseren Tapenaden reduziert und mit zwei Rezepturen für Tapenade mit 25 % weniger Salz eine Innovation kreiert.
Reichhaltige und vielfältige vegetarische Produkte
Père Olive bietet kulinarische Spezialitäten aus dem Mittelmeerraum an, die zu 100 % vegetarisch sind.
Wir entwickeln unsere Produktreihen in Anlehnung an die mediterrane Ernährung. Keines unserer Produkte enthält Fleisch oder Fisch, da bei deren Erzeugung mehr natürliche Ressourcen und Energie verbraucht werden.
Da sich immer mehr unserer Kunden für eine vegane, vegetarische oder flexitarische Ernährung entscheiden, bieten wir Ihnen ab 2021 ein Sortiment an, das zu 100 % vegetarierfreundlich ist.