Chez Père Olive nous sommes soucieux de vous offrir des olives au goût vrai et engagées, c’est pourquoi nous sommes fiers de vous présenter notre programme Kalytera qui a pour mission d’apporter des solutions pérennes pour la culture de l’olive afin de réduire l’impact de la filière sur l’environnement.
Ce programme est constitué d’acteurs engagés dans la transition agro-écologique de la filière :
- Des agriculteurs engagés qui souhaitent faire évoluer leurs pratiques agricoles
- Un fournisseur partenaire PVG Food Hellas S.A, qui collecte les olives et réalise les premières étapes de préparation de l’olive
- Un institut agronomique ELGO – DIMITRA, qui est la principale organisation grecque de recherche agricole spécialisée dans les systèmes de production d’olives
Ce dernier a pour mission d’accompagner les agriculteurs avec des formations théoriques et pratiques, réalisées par des experts et des scientifiques plusieurs fois dans l’année, afin de déployer et tester des techniques agricoles plus responsables. Père olive s’est engagé à financer cet accompagnement technique mais aussi à soutenir financièrement la mise en place de ces nouvelles pratiques.
Concrètement, le programme Kalytera a pour objectif d’agir sur 5 piliers interdépendants, à savoir :
1. La santé des sols
Préserver la santé de nos sols en réduisant l’utilisation d’engrais et de produits de synthèse, tout en stimulant la fertilité naturelle du sol (c’est-à-dire la capacité du sol à fournir les éléments nutritifs nécessaires aux oliviers sans l’aide de l’homme). Pour y parvenir, nous travaillons sur la couverture végétale du champ, réduisons le travail du sol, et utilisons les résidus issus de la taille des oliviers au pieds des arbres pour nourrir le sol et retenir l’humidité.
2. Biodiversité*
Favoriser le respect et la préservation de la biodiversité au sein des champs d’oliviers en mettant en œuvre des actions ciblées. Celles-ci incluent la diversification du paysage par la plantation d’arbres et d’arbustes dans les champs d’oliviers ainsi que la préservation ou la création d’espaces pour laisser vie aux insectes (zones non cultivées, hôtels à insectes…).
3. Gestion des ressources
Limiter notre consommation en eau en travaillant avec notre organisme d’expertise sur une meilleure connaissance des besoins de l’oliver et en mettant en place un programme d’irrigation adapté. Par exemple, nous installation des stations météo dans nos champs afin de suivre précisément la disponibilité en eau pour nos oliviers.
4. Gestion des intrants
Développer un modèle agricole plus respectueux de l’environnement en réduisant autant que possible l’utilisation d’intrants synthétiques (pesticides et fertilisant). Par exemple, nous mettons en place des systèmes d’observation efficaces pour surveiller les insectes ravageurs et les maladies et nous explorons des traitements alternatifs moins impactant sur la biodiversité.
5. L’impact environnemental
Au-delà des démarches de réduction de notre empreinte environnementale précisées plus haut qui permettront de limiter les émissions de gaz à effet de serre, nous travaillons aux côtés de nos agriculteurs partenaires sur des solutions améliorant leur résilience face au changement climatique. Par exemple, nous étudions et ajustons l’architecture de nos champs d’oliviers afin de prévenir la propagation d’incendies.
Ce programme lancé récemment sera sûrement amené à évoluer en fonction des expérimentations menées et des différents besoins remontés annuellement par les agriculteurs pour tendre vers des pratiques de culture toujours plus vertueuses.
*La biodiversité désigne la variété de toutes les formes de vie sur Terre, des organismes les plus petits comme les bactéries aux organismes les plus grands comme les éléphants. Elle comprend également la variété des écosystèmes et des processus écologiques qui maintiennent la vie sur Terre. La biodiversité est essentielle pour notre survie et notre bien-être, car elle fournit des services écologiques tels que la pollinisation des cultures, la purification de l’eau et de l’air, et la régulation du climat.