Bij Père Olive vinden we het belangrijk dat onze olijven authentiek smaken en met engagement zijn geteeld. We zijn dan ook trots op ons Kalytera-programma: zo ontwikkelen we duurzame oplossingen voor de olijventeelt om de ecologische impact van de sector te verminderen.
Voor dit programma werken we samen met mensen en bedrijven die zich inzetten voor de agro-ecologische transitie van de sector:
- Geëngageerde boeren die bereid zijn om hun landbouwpraktijken continu te doen evolueren
- Onze partnerleverancier PVG Food Hellas S.A., die de olijven verzamelt en de eerste stappen van de bereiding voor zijn rekening neemt
- Het landbouwkundig instituut ELGO-DIMITRA, de grootste organisatie in Griekenland voor landbouwkundig onderzoek gespecialiseerd in systemen voor de productie van olijven
ELGO-DIMITRA zet zich in om landbouwers een theorie- en praktijkopleiding te geven. Die opleidingen worden meermaals per jaar door experts en wetenschappers gegeven om meer verantwoorde landbouwtechnieken uit te testen en toe te passen. Père Olive ondersteunt en financiert die technische begeleiding en de invoering van nieuwe praktijken.
Wat betekent dit concreet? Het Kalytera-programma steunt op 5 pijlers die onderling afhankelijk zijn:
1. Een gezonde bodem
We willen onze bodems gezond houden door minder meststoffen en synthetische producten te gebruiken en de natuurlijke vruchtbaarheid van de bodem te stimuleren (de capaciteit van de bodem om zonder menselijke tussenkomst de voedingsstoffen aan te maken die olijfbomen nodig hebben). Daarom werken we aan het plantendek op de velden, beperken we de grondbewerking en laten we het snoeisel van de olijfbomen onderaan de stam liggen om de bodem te voeden en het vocht vast te houden.
2. Biodiversiteit*
We willen de biodiversiteit van de olijfgaarden respecteren en beschermen. Daarom nemen we gerichte acties: we diversifiëren het landschap door bomen en struiken aan te planten in de olijfgaarden en we behouden of creëren gebieden waar insecten kunnen leven: teeltvrije zones, insectenhotels, …
3. Een verantwoord beheer van de hulpbronnen
We beperken het waterverbruik door samen te werken met experts om meer inzicht te krijgen in de behoeften van olijfbomen en een aangepast irrigatieprogramma op te zetten. Zo plaatsen we onder andere weerstations op onze velden om het beschikbare water voor onze olijfbomen nauwkeurig op te volgen.
4. Een verantwoord beheer van de productiemiddelen
We ontwikkelen een milieuvriendelijker landbouwmodel door zo weinig mogelijk synthetische middelen (pesticiden en meststoffen) te gebruiken. Dankzij doeltreffende observatiesystemen kunnen we insectenplagen en ziekten detecteren en daarnaast testen we ook alternatieve behandelingen uit die minder gevolgen hebben voor de biodiversiteit.
5. Impact op het milieu
De bovengenoemde stappen zullen onze ecologische voetafdruk verkleinen en de uitstoot van broeikasgassen helpen beperken. Maar daar blijft het niet bij. Samen met onze landbouwpartners zoeken we ook oplossingen om hen weerbaarder te maken tegen de klimaatverandering. Zo passen we bijvoorbeeld de architectuur van onze olijfgaarden aan om de uitbreiding van branden te voorkomen.
Dit recente programma zal ongetwijfeld nog verder evolueren op basis van onze experimenten en de behoeften die de landbouwers jaarlijks rapporteren. Zo zullen we jaar na jaar steeds betere en duurzamere teeltpraktijken ontwikkelen.
*Biodiversiteit is de biologische verscheidenheid op aarde, van de kleinste organismen (zoals bacteriën) tot de grootste (zoals olifanten). Daarnaast omvat biodiversiteit ook de verscheidenheid aan ecosystemen en ecologische processen die het leven op aarde in stand houden. Het is een cruciale factor voor het overleven en het welzijn van de mens die zorgt voor ecologische processen zoals gewasbestuiving, water- en luchtzuivering en klimaatregulering.