Wrap met muhammara, wortel, biet en komkommer

Voorbereiding

Schil de wortelen en rode bieten, rasp ze en zet opzij.

Was de komkommer, snijd hem in staafjes en zet opzij.

Besmeer elke wrap met een flinke laag muhammara, voeg wat geraspte biet en wortel toe en een paar staafjes komkommer. Breng op smaak met peper en zout en rol voorzichtig op.

Snijd de wraps in kleine porties: heerlijk als aperitiefhapje en ideaal bij een gezonde lunch of picknick.